どのジャムたちも地元素材を農家から仕入れ、

無添加で安心安全をモットーにひとつひとつ手作りです。

自然の甘みとゴロゴロ果実の食感をお楽しみください！

【ジャム商品】

■ブルーベリー ジャム

実は奥能登・名産のブルーベリー。

農家の方と一緒に汗をかきながら摘んでいます♪

■イチジク ジャム

イチジクの甘みがクセになる逸品。

自然な甘さでペロリといけます♪

■いちご ジャム

赤崎産のいちごをふんだんに使用。

いちごの果実そのままのゴロゴロ感をお楽しみください♪

■りんご ジャム

石川県のブランドりんご・秋星を使用。

シナモンとはちみつでアップルパイを思わせる風味です♪

■ゆず マーマレード

ゆずの皮をひとつひとつ刻んで、トントントントン…

上品な甘さとゆずの皮の酸味と食感をお楽しみください♪

■キウイ ジャム

酸味は控えめ、キウイの自然な甘さが際立ったつぶつぶ感をお楽しみください♪

■にんじん ジャム

能登の甘味のあるにんじんを使用しています。

野菜というよりフルーツのような仕上がりですね♪

■トマト ジャム

いつもご近所の農家さんからおすそ分けしていただいて（かぶりついて）います。

大ぶりでフルーツのような甘さのトマトを使用しています♪

■桃 ジャム

桃のジャムです。糖度も十分！

孫も大好きでペロリです♪

■ラフランス ジャム

洋梨のラフランスを使用しています。製造数は少なめ？

透き通るまで煮詰めたジャムは香りが高くいろんなレシピにも使えます♪

 

【隠れた人気商品】

■トマト ケチャップ

販売せずに身内で使用していたトマトケチャップ。

お譲りすると「これ美味しいわね！」と声をいただく、実はリピート率の高い逸品です。

ローリエとにんにくのパンチが効いて、手の込んだクセになる味です♪

 

【調理材として】New!!

■キウイペースト

金沢市内の老舗和菓子メーカー様からお声を掛けていただいて、

夏用の菓子の材料となる能登産キウイペーストの試作を重ねています！

■トマトソース

地元産の規格外トマトを活用して試作したトマトソースは、

地元レストランや宿泊施設でも大変好評でした♪

ご要望を受けてさらに美味しくなるよう改良を続けています！

 

いかがでしたか？

もし「こんな商品はないの！？」

「ぜひ調理材として活用したい！」

などあれば是非ぜひお気軽にお声掛けくださいね♪