好天続きで収穫された柚子です。いつもの農家さんから持ち込まれ、工房は柚子の香りでいっぱい！柚子マーマレードづくりが始まりました。ご近所さんから、「道を歩いていると、すごくいい柚子の匂いがするよ」と。 柑橘類はペクチン力が […]

息苦しいほどの暑さもいつの間にか遠のいて。今日この頃は青空にぽっかりと雲がある好天の秋日和。主人が植えた、さつまいも、里芋が例年よりも見事な出来栄えです。それぞれ一日づつ収穫にあてて、汗をかきながらも楽しく掘り起こしまし […]

コロナで中止が続いていた秋祭りが再開されて。 数字的には多いのですが。 注意事項や縛りは厳しく設定されながらも、キリコが4本並びました。 当日は秋晴れで、笛や太鼓がすごく懐かしく思えるほど、町内に響いてましたね。 「ヤッ […]

いつ来るともしれない余震におびえて、なかなか眠れない夜になりました。 それでも一歩外に出れば、花たちが、不安で疲れた心をふっと癒してくれます。どの花も、風に揺れる姿に気持ちが和みます。 珠洲市の震度6弱の地震で、沢山の友 […]

ありがたい農家さんのご厚意です。 品切れ、完売となっていたブルーベリージャムでしたが。 令和4年度の早生品種のブルーベリーが採れたとご連絡いだだいて。 飛んでいきました。（気持ちは） 早速、2鍋炊かせていただきました。 […]

震度１，２，と、連日続いていた地震が。19日午後3時8分。中心街のスーパーにいた時です。店が轟音と共に物凄い揺れで。商品が落ちて倒れて、割れて、散乱し・・・でもその惨状は、長い揺れが終わって、自分自身が我に返ったときに見 […]

土曜、日曜日だけ開いてる道の駅ですが、今年初のトマトが。初夏の野菜も出始めました。ほうれんそう、サラダたまねぎ、エンドウ豆。きゃべつ、ブロッコリーなど。 一か月ほど前は、海産物の乾燥わかめ、生もづく。そして、夏野菜のいろ […]

5月には珍しく30度越えの当地でした。天気予報をにらめっこし、収穫日を決めた主人。早朝5時から抜いた玉葱600本。葉を畑に切り落として、軽トラで納屋の軒下へ。これからが、私の地味な仕事です。2日がかりで縛りました。バラン […]

ずいぶんと暖かい季節から、いつのまにか暑い季節へと・・・ 日差しも強くなって、室内での作業も汗ばむようになりました。 赤崎いちごも、5月早々にハウスいちごも集荷したり。 そして、今日は露地いちごが入りました。 友人の農家 […]

桜の花も風で花吹雪のように落ちていき、見頃も終わるようです。今日は風も強くて薄曇りの天気で、肌寒さを感じます。 朝、漁師さんから、生のワカメをいただきました。たくさんいただいて、生では食べきれなくて。漁師さんのように、細 […]