工房にトマトが初入荷。規格外品のトマトです。創業時かららお世話になった農家さんがご高齢のためトマトづくりをやめられましたので、今年から、隣町の能登町産のトマトでケチャップづくりです。 令和3年産の自家製とれたての玉葱とに […]

6月になって、急に暑くなり、花も元気に成長してきました。サフィニアも鉢が隠れるまでに咲きだし。前庭の花壇にいつも植えるミニトマトも実をつけ始め。 ビオラとパンジーは鉢から徒長してあふれかえり、切り戻しました。花柄摘みが追 […]

梅雨時期が近付いてきた様子ですね。 農作業には待たれる頃です。 夏野菜の植え付けも終わり、梅干し用のシソ苗も活着しますので。 庭周りの雑草も一通り抜く作業も終わり、ほっとしました。 雑草はゴールデンウィーク頃には抜かない […]

金沢へ所用にでかけました。観光地ながら、人は未だにまばらな状況です。観光地も、モール街も、少ないですね。 季節は春。風もあり、少し寒く、でも日向は温かく。内灘の小高い道の駅は、人もなく、さみしい。でも、圧巻の風景です。遠 […]

今年は雪が多く、寒い日々が続きました。ジャム工房もジャムを炊く部屋以外は外よりちょっとマシ・・・かな。程度。工房の倉庫（冷暗所）にコンテナに積まれたキウイが、2月後半から徐々に追熟してきました。体の寒さを感じながらも、四 […]

寒い雪の気候ではありましたが、味噌を仕込みました。二日前に洗っておいた大豆を軟らかく煮て、すりつぶす機械に少しづつ入れながら、つぶしていきます。これがいつもの作業ながら、年毎にきつくなるのが身に沁みます。とは言え、ほとん […]

年末年始は積雪もありながら、降り続ける新年を迎えました。少しづつ消えかかっていたのに、きょうからまた荒れそうな予報です。そして、小寒に入って、明日はもう七草です。友人の農家さんから、昨日七草セットが届きました。きれいで、 […]

雪が降る前に収穫しようと思っていたレモン。今年は実をつけて4年くらいかな。最初の1年目の１，2個は感動した記憶がありますね。主人の剪定と肥料の効果が果実に表れて・・・見事な大きいレモンができました。 雪が止んで、晴れ間に […]

ここ2，3日はうららかな小春日和が続いています。朝、目覚めるのも、起きだすのも、楽ですね。カーテンを開けると、辺りは朝日が上がってくるのか赤く染まって。朝日の顔は半分ほど。デジカメを持って外へ出ると、もう上がっています。 […]

いつの間にか秋になりました。 今年も無事に酷暑を凌いできたように思います。 一日一日の積み重ねですね。 ブルーベリー、いちじくと農家さんにはお世話になりました。 今年は、ぶどう栽培を趣味となさってる方とご縁がありました。 […]