毎年農家さんから持ち込まれる柚子が、 今年は不作で、かつ、木になってる果実そのものが傷が多くて、 マーマレードにならない状態でした。 マーマレードは皮を使うので、なるたけ傷は少ないのがいい。 例年、11月～12月には忙し […]