北陸も梅雨に入って
この時期、例年より少し早くトマトが入荷しました。
29年産のケチャップが完売しているので、
早速ケチャップ作りに入りました。
10キロを1回分として、炊いていきます。
でも、仕上がりは、4キロです。
350グラム入りが
![](https://flowerkoubou.com/wp-content/uploads/2018/06/ケチャップ-169x300.jpg)
アツアツ出来たて
![](https://flowerkoubou.com/wp-content/uploads/2018/06/とまと-169x300.jpg)
完熟桃太郎
11瓶できました。
毎年トマトを炊く頃は、軒下に収穫したたまねぎが
吊るして干してあったり、ニンニクも干してあったりと、
グッドタイミングでのケチャップ作りだったのに・・・・
今年は、玉ねぎもニンニクも、畑からの直行便でした。
でも、おいしく第1回目が無事ビン詰できました。