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2021年2月28日 / 最終更新日 : 2021年2月28日 jam-obasan 日々のあれこれ

キウイの追熟も順調に・・・

今年は雪が多く、寒い日々が続きました。ジャム工房もジャムを炊く部屋以外は外よりちょっとマシ・・・かな。程度。工房の倉庫(冷暗所)にコンテナに積まれたキウイが、2月後半から徐々に追熟してきました。体の寒さを感じながらも、四 […]

2021年2月18日 / 最終更新日 : 2021年2月18日 jam-obasan 日々のあれこれ

味噌を搗きました

寒い雪の気候ではありましたが、味噌を仕込みました。二日前に洗っておいた大豆を軟らかく煮て、すりつぶす機械に少しづつ入れながら、つぶしていきます。これがいつもの作業ながら、年毎にきつくなるのが身に沁みます。とは言え、ほとん […]

最近の投稿

今年のわかめが風で揺れ・・・

2022年4月18日

肌寒いけど花曇り空の中満開の桜です

2022年4月15日

奥能登の桜は3分咲きです!

2022年4月10日

春がきました。

2022年3月29日

小田原産の美味しいミカンで。

2022年1月7日

もう小寒もすぎ、今日は七草。

2022年1月7日

新年あけましておめでとうございます

2022年1月1日

晩秋のいっときの小春日和に

2021年11月22日

食欲の秋です。

2021年11月9日

いつのまにか、秋の気配が・・・

2021年9月29日

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フラワー工房の連絡先

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〒927-1451
石川県珠洲市三崎町寺家子部225番地
TEL:0768-88-2403
Mail:問い合わせフォームからご連絡ください
営業時間:朝ごはんを食べてから夜ごはんを食べるまで

※ジャムの直販は原則行っておりません。
 応相談で販売・発送をいたします。

※ジャムは石川県内の商業施設、道の駅、
 ふるさと返礼品で取り扱っています。

※飲食店の調理・菓子製造のシーンにも
 お声を掛けていただいております。
 どうぞお気軽にお問い合わせください。

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