トマトが入荷しました。

ここ数日夏日が続いて、日中のマスクも息苦しいなあと感じていたら・・・
朝晩も夏日の暑さなんですね。
暑さが感じない早朝5時から、掘り起こし、玉葱の茎を残しカット。
大小取り混ぜ束ねていきます。
玉葱も軒下に吊るし終えました。
無事今年の玉葱収穫が終わりました。

ホッと一息ついていたら、トマト農家さんから今年の第一便が入荷しました。
おいしい新鮮ないつもの味がからだ全体に滲みました。
また今年も始まるぞ!と、気持ちが引き締まります。
美味しいと言われるようなケチャップを炊いていきます。

完熟トマトでケチャップを作ります。