例年3月頃までかかっていたキウイの追熟が速くって…
正月明けの予想が12月中頃から柔らかく。
早々に予定変更です。
フルに皮むき要員をお願いし、とうとう2月2日に剥き終わりました。
私と言えば、前日分をフルに工房でペーストに炊き上げていきます。
1月は息つく暇なしで、気づいてみれば暦は立春です。
でも、気持ちはやり遂げた達成感でホッとしてます。

2019/ 1/12 8:27